SAUMON GRAVLAX (Saumon mariné 30h, crème d'aneth)

OU

VELOUTÉ DE POTIRON aux champignons

 

PIÈCE DU BOUCHER GRILLÉE À LA PLANCHA (Morceau sélectionné par nos soins selon arrivages)

OU

FILET DE DAURADE ROYALE

 

FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

(Hors thé et café gourmand)