Le Boeuf du Limousin

Certifié fleuron de l'élevage français

 
         

 La pièce du boucher (morceau sélectionné par nos soins) 

15.50       Fotolia 60769521 XS  plat3

Le tartare haché maison env. 300g (cru ou aller-retour)

17.50      
Le maxi haché pur boeuf env. 300g 15.80      
L'exceptionnelle côte de boeuf Limousine des Tuileries (environ 550g - 1 personne) 28.00       
L'indémodable filet de boeuf  22.00       
Le fabuleux pavé Limousin env.280g 19.00      
Entrecôte Limousine env. 350g  23.00      
 Le burger Savoyard (env. 280g de viande, kethup, lard, oignons, provola, cheddar, rosti, reblochon) 19.00       
 Le burger des Gônes (env. 280g de viande, ketchup, oignons, coppa, Saint Marcellin) 18.50       
Supplément Escalope de foie gras  5.00       
Toutes nos viandes sont grillées à la plancha. La cuisson préconisée est bleue ou saignante pour une qualité gustative optimale. Elles sont toutes servies accompagnées de nos frites fraîches maison.        
         
Les Viandes
       
Escalope de veau à la milanaise
18.00      
Carré d'agneau grillé aux herbes 20.50      
Risotto de Ris de Veau 23.00      
Secreto o Cruceta de cochon ibérique à la plancha 19.00